Шарено ризото

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч.чаша бисерен ориз
1/2 връзка магданоз
200 гр.пилешко филе
1 малка консерва царевица
1 каф.чашка грах от буркан
сол
черен пипер
соев сос

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Задушаваме месото за кратко, като му добавяме малко соев сос. Измиваме ориза, добавяме го с малко вода като бъркаме докато водата се изпари. Прибавяме постепенно по малко вода и оставяме оризът да я поеме изцяло преди да добавим отново, като цялото количество трябва да бъде 3:1 (3 ч.ч. вода : 1 ч.ч. ориз). Бъркаме непрекъснато. Прибавяме подправките, граха и царевицата и когато се изпари цялото количество вода отстраняваме от тигана, добавяме нарязания на ситно магданоз и оставяме ризото под капак да се задуши поне за 15 минути.

Read More

Мъфини с мед и сусам

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 яйца
5 с.л. кисело мляко
4 с.л. мед
5 с.л. пудра захар
3 с.л. смлян сусам
1/2 с.л. амонячна сода
2 с.л. маргарин
3 с.л. олио
кокосови стърготини
мед за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбийте яйцата с пудрата захар. Добавете киселото мляко, меда, олиото, маргарина /размекнат/, сусамът и брашното. Разбъркайте. Добавете амонячната сода, изгасена с капка оцет. Бъркайте до хомогенизиране. Напълнете хартиените формички до средата, наредете ги в тава и изпечете. Намажете отгоре с мед и поръсете с кокосови стърготини. Получават се 20-22 бр. мъфинки.

Read More