Мъфини с мед и сусам

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 яйца
5 с.л. кисело мляко
4 с.л. мед
5 с.л. пудра захар
3 с.л. смлян сусам
1/2 с.л. амонячна сода
2 с.л. маргарин
3 с.л. олио
кокосови стърготини
мед за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбийте яйцата с пудрата захар. Добавете киселото мляко, меда, олиото, маргарина /размекнат/, сусамът и брашното. Разбъркайте. Добавете амонячната сода, изгасена с капка оцет. Бъркайте до хомогенизиране. Напълнете хартиените формички до средата, наредете ги в тава и изпечете. Намажете отгоре с мед и поръсете с кокосови стърготини. Получават се 20-22 бр. мъфинки.