Пълнено пиле с гъби и ориз

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

охладено пиле около 1200 гр
1 ч.ч. ориз
200 гр гъби
2 стръка зелен лук
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 ч.ч. олио
4 с.л. майонеза
1 с.л. червен пипер
сол
1 ч.л. черен пипер - млян

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте пилето. В съд сгорещете олиото и добавете нарязания на ситно лук. Запържете. Прибавете измитите и нарязани гъби. Запържете отново. Изсипете изчистения и измит ориз и го смесете с останалите продукти. Добавете около 1 ч.ч. вода и оставете да се задуши. Добавете солта и кубчето бульон. Дръпнете плънката от котлона и оставете да изстине за около 10 минути. Напълнете пилето и го сложете в намазнена и сгорещена тава. Намажете го с майонезата и червения пипер. Печете до златист загар. Поръсете с черен пипер.