Тайландска супа

Тайландска супа

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 ч.ч. пилешки бульон

2 ч.ч. кокосово мляко

1 червена люта чушка

1 с.л. настърган джинджифил

1 с.л. лимонов сок

4 листа от кафир лайм

200 г пилешки гърди

1 шепа шушулки грах

1 с.л. рибен сос

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сипете в тенджера пилешкия бульон и косовото мляко. Нарежете на кръгчета лютата чушка и я добавете. Свийте на руло и нарежете на ситно листата от кафир лайм. На ситно нарежете и корените от кориандър. Настържете фино джинджифил. Добавете подправките в супата. Захлупете тенджерата и оставете супата да къкри 3 минути. Нарежете на тънко пилешките гърди и ги добавете в супата. След 5 минути сипете и граховите шушулки. Накрая овкусете супата със сок от лайм и рибен сос.