Мусака

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3-4 големи сварени картофа
2 кисели краставички
1/2 кутия царевица
1 домат
200 гр. сирене
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 суп. лъжица брашно
сол
черен пипер
магданоз
риган

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме картофите, киселите кравички и домата на филийки. Сиренето натрушаваме на едро. Намазваме тавичката, в която ще печем ястието с масло. Подреждаме ред картофи, сирене, царевица, краставички, отново ред картофи, сирене и завършваме с домати. Поръсваме с риган и черен пипер след картофения пласт. Може да сложим и малко сол, ако е необходимо, тъй като сиренето и краставичките обикновено са достатъчни за да придадат соленост на ястието. Запичаме за около 15-20 минути. Приготваме заливка от брашно, яйца и кисело мляко и заливаме "мусаката". Запичаме за около още 10-15 мин. По желание можем да поръсим всяка порция при сервиране с магданоз.