Домашни бухтички

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 яйца
4-5  с.л. захар
1 с.л. оцет
2-3 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. кисело мляко
ок. 2-3 ч.ч. брашно
олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Разбийте яйцата със захарта.

2. Прибавете оцета, олиото и киселото мляко с предварително погасена сода в него и разбъркайте.

3. Прибавяйте по-малко от брашното и месете докато се получи меко тесто.

4. Разточете тестото (на малки порции) върху набрашнена повърхност и го нарежете на фигурки. По желание може да използвате формички за курабийки.

5. Бухтичките се пържат в нагорещено олио.