Ориз с тиква

Ориз с тиква

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

150 гр.ориз

200 гр.тиква

1/2 гл.лук кромид стар

2 бр.домати

25 гр.масло

100 гр.кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете лука на дребно и го задушете в част от маслото. Прибавете изчистения ориз, като го запържите за 3-4 минути. Прибавете гореща вода и оставете ориза да поври за 15 минути. Добавете нарязаната на малки кубчета тиква и изчакайте и тя да се свари, като намалите леко мощността на котлона.

Междувременно обелете доматите, нарежете на дребно и ги запържете (или задушете, ако избягвате пърженото). Когато са готови, ги прибавете към ориза и тиквата. Върху готовото ястие настържете кашкавала. Ако в момента не разполагате с кашкавал, можете да разчитате, че ястието ще е сполучливо и без тази съставка. По желание може да поръсите с магданоз.