Лазаня с тиквички

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

сол на вкус

черен пипер на вкус

2 моркова

250 гр. сирене

100 гр. кашкавал

2 скилидки чесън

700 гр. тиквички

1 глава лук

1 с.л. зехтин

250 гр. кори за лазаня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Приготвяме корите според указанията на опаковката. След това ги поръсваме с малко мазнина, за да не залепват.

Накълцваме лука и го задушаваме в голям тиган с олио или зехтин. Добавяме ситно нарязаните моркови. Настъргваме тиквичките и чесъна, и след три минути ги прибавяме към лука в тигана. След като тиквичките омекнат добавяме 2/3 от сиренето и кашкавала, разбъркваме и овкусяваме със сол и черен пипер (по желание може да сложим чубрица и други подправки - на вкус). Загряваме доматения сос.

В голяма тава започваме да редим лазанята. Започваме от тиквичките, сиренето, доматен сос и лист лазаня. Най-отгоре настъргваме кашкавала и по желание слагаме резенчета домати. Печем около 20 минути, на 180 градуса.