Пълнени чушки с боб

Пълнени чушки с боб

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг. чушки

500 гр. боб

1-2 глави лук

20 гр. брашно

червен пипер на вкус

олио

магданоз на вкус

1/2 ч.л. чубрица

1 ч.ч. ориз

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Накиснете боба за няколко часа и го сварете в подсолена вода.Запържете ситно нарязания лук, прибавете ориза, вода и задушете до полуготовност.Подправете на вкус.Разбъркайте добре, прибавете боба и оставете всичко да се задуши, като добавите при необходимост малко вода.Напълнете предварително почистените чушки, наредете ги в намазнена тава.Залейте с вода и печете в умерена фурна докато ориза е напълно готов.