Кростини

Кростини

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 франзела

зехтин

2 домата

листа босилек

листа джоджен

щипка захар

3 скилидки чесън

1 консерва бял боб

сол и черен пипер

1 шепа рукола

2 слайса панчета

козе сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете франзелата на филийки и ги подредете в тавичка. Поръсете ги със зехтин и ги запечете на 130 градуса за 8 минути.

В купа смесете нарязани на кубчета домати с нарязани на ситно босилек и джоджен. Овкусете със сол, черен пипер и щипка захар. Разбъркайте. Прецедете и измийте боб от консерва и го сложете в купа. Добавете накъсано парче панчета или бекон и рукола. Разбъркайте. Намачкайте козе сирене със сол и черен пипер.

Запечените филийки натъркайте с обелени скилидки чесън. Гарнирайте с различен вид смес от гореописаните. четвърти вариант за гарниране е с нарязани на четвъртинки пресни смокини, поръсени с малко мед и балсамов оцет.