Мусака с кускус

Мусака с кускус

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4 стръка магданоз

1 с.л. брашно

150 мл. прясно мляко

2 яйца

30 г краве масло

1 с.л. олио

1 глава лук

100 г кускус  сварен

350 г кайма телешка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Задушаваме каймата в олиото и малко вода заедно със ситно нарязания лук. Посоляваме и поръсваме с магданоза. След това поливаме свареният кускус с половината от маслото. 

В намазана с масло тавичка изсипваме половината кускус и върху него разстиламе каймата, и отгоре разпределяме останалият кускус. Заливаме плътно мусаката с добре разбитите яйца, брашно и мляко. Отгоре поръсваме с останалото масло. Печем в силна фурна.