Целувчен кейк с кокос

Целувчен кейк с кокос

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

За блата:
100 г краве масло
100 г пудра захар
2 жълтъка
30 г кисело мляко
180 г брашно
1 бакпулвер
За глазурата: 
2 белтъка
100 г захар
30 кокосово брашно (кокосови стърготини)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се жълтъците, киселото мляко и брашното с бакпулвера. Всичко се разбърква и се изсипва в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се до бледорозово в умерена фурна.

За глазурата: Разбиват се белтъците със захарта. Прибавя се кокосовото брашно и се разбърква. Още топъл, сладкишът се намазва с глазурата и отново се пече до зачервяване.