Салата с кус-кус

Салата с кус-кус

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

4 млечна царевица

2 ч.ч. арабски кус-кус

1 морков

1/2 връзка кориандър

1/2 ч.ч. печени белени бадеми

За дресинга:

3 с.л. слънчогледово олио

2 с.л. лимонов сок

1 с.л. смлян кимион

сол и черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварете царевицата в тенджера с подсолена вода за 3 минути. След това ги извадете и отрежете зърната с нож, като държите кочана изправен. Сложете зърната в купа.Добавете израелски кус-кус, предварително сварен /може да използвате и друг/, настъргания морков, запечени белени или филирани бадеми и голяма шепа нарязанна ситно кориандър.

В стъклен буркан сипете зехтина, лимоновия сок, кимиона и солта и пипер. Затворете буркана и разклатете. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте хубаво.